In Harg, la ricerca è un percorso continuo di innovazione. Oggi celebriamo un traguardo importante: il Bacillus subtilis H-25® è ufficialmente un marchio registrato EUIPO presso l’Ufficio dell’Unione Europea per la Proprietà Intellettuale.
Ultra-resistente, sicuro ed efficace, questo probiotico è stato selezionato per valorizzare due delle nostre linee alimentari storiche, con l’obiettivo di integrare nutrizione mirata e supporto al benessere intestinale.
Nascono così Dysphameal Probiotics, i primi prodotti per la disfagia arricchiti con probiotico, e Hot Beverage Probiotics, una gamma di bevande calde pensata per contribuire all’equilibrio del microbiota intestinale nei soggetti normoalimentati.
Con Bacillus subtilis H-25®, portiamo la nutrizione clinica verso una nuova frontiera, unendo innovazione scientifica e qualità nutrizionale.
La gestione della disfagia nelle strutture di degenza è una sfida sanitaria complessa, che diventa ancora più delicata in presenza di allergie e intolleranze. In questi contesti, garantire sicurezza, varietà e completezza nutrizionale non è solo un obiettivo, ma una necessità clinica.
Dysphameal rappresenta una risposta concreta: un protocollo alimentare completo e certificato, progettato per assicurare consistenze sicure, nutrizione equilibrata e una reale varietà di sapori. Anche nei casi più complessi, come le diete senza lattosio o senza glutine, è possibile offrire pasti sicuri, bilanciati e piacevoli.
Grazie a menù strutturati con rotazione su 4 settimane, formulazioni studiate per prevenire malnutrizione e disidratazione e il rispetto degli standard IDDSI, Dysphameal supporta le strutture nel migliorare l’aderenza alimentare e ridurre i rischi clinici. Il tutto con un sistema efficiente, basato su tre livelli di consistenza e validato da oltre 100 panel test su pazienti degenti.
Adottare Dysphameal significa elevare lo standard assistenziale, garantendo a ogni ospite non solo sicurezza nutrizionale, ma anche qualità, dignità e attenzione quotidiana.
Longevità e innovazione alimentare: Cremona lancia la sfida con il progetto AURA
Cremona sta diventando un punto di riferimento nella ricerca e nell’innovazione per la longevità, grazie al progetto AURA – Anziani, una risorsa da alimentare.
Si tratta di un'iniziativa che unisce l'Università Cattolica del Sacro Cuore e le aziende del territorio in un ecosistema virtuoso tra ricerca, impresa e salute, con l’obiettivo di sviluppare nuovi prodotti alimentari pensati per gli over 75, capaci di contrastare la sarcopenia, sostenere il sistema immunitario e promuovere un invecchiamento attivo e di qualità.
Noi di Harg siamo orgogliosi di poter contribuire con la nostra esperienza nell'ambito della nutrizione per la disfagia e di far parte di un progetto che mette al centro il benessere della persona, l’innovazione e la collaborazione.
Da sempre sosteniamo il progresso clinico e la condivisione di buone pratiche attraverso collaborazioni di alto valore scientifico.
In quest'ottica, siamo orgogliosi di collaborare con il 2° Congresso Nazionale SID di Chieti, con un contributo non condizionato, per la realizzazione di un importante momento di approfondimento:
“La presa in carico del paziente disfagico nell’ambito del PDTAR Aziendale: strategie riabilitative" Un simposio a cura della Dott.ssa Elena Carriero, Dr.ssa Otorinolaringoiatra presso l'Ospedale S. Pertini di Roma
🗓️16 gennaio 2026 ore 11:40 - 12:00
📍Auditorium Rettorato, Università degli Studi G. D'Annunzio - Via dei Vestini 31, Chieti
L'intervento analizzerà l'importanza di protocolli integrati e strategie riabilitative mirate all'interno dei percorsi assistenziali dedicati ai pazienti disfagici. Un appuntamento fondamentale per confrontarsi con i nuovi standard della deglutologia italiana e progettare una migliore efficacia delle cure.
Il 29 novembre, nella sede di Confcommercio a Milano, si è svolto il Primo Convegno Nazionale Anni Azzurri dedicato alla gestione della persona con demenza.
Un incontro intenso e ricco di contributi, che ha riunito professionisti, caregiver e realtà del settore per condividere esperienze, buone pratiche e nuove prospettive di cura.
La demenza rappresenta una delle principali sfide di sanità pubblica: per questo è fondamentale fare rete, promuovere il confronto e sviluppare approcci sempre più efficaci e centrati sulla persona.
Questo convegno ha confermato quanto il lavoro collaborativo possa generare valore e migliorare concretamente la qualità di vita di chi affronta questa condizione e delle famiglie che lo accompagnano.
Harg S.r.l ha partecipato al Congresso Nazionale SINPE Società Italiana di Nutrizione Artificiale e Metabolismo, tenutosi a Padova dal 27 al 29 novembre 2025.
Questo appuntamento ha rappresentato un importante momento di confronto sulle nuove prospettive della Nutrizione Clinica e sul ruolo sempre più strategico dell’innovazione per migliorare la qualità della cura e della nutrizione.
Nel corso dell’evento abbiamo avuto il piacere di confrontarci con i professionisti e ricercatori sulle più recenti innovazioni in tema di nutrizione clinica e disfagia, temi che guidano ogni giorno il nostro impegno nello sviluppo di soluzioni destinate alla pratica clinica.
Un momento estremamente significativo del congresso è stato il simposio “Texture-Modified Diet: nuove soluzioni per un vecchio problema”, tenuto il 28 novembre dal Dr. Emanuele Cereda, Dirigente Medico della SC Dietetica e Nutrizione Clinica della Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo.
Durante questo intervento, il Dr. Cereda ha approfondito le evidenze e le sfide nella gestione dietetica dei pazienti con disfagia, aprendo una riflessione pratica e scientifica su come le diete a consistenza modificata possano essere ripensate alla luce delle nuove esigenze cliniche e assistenziali.
Si è trattato di un contributo di grande valore, che ha offerto spunti concreti per migliorare la presa in carico del paziente fragile e promuovere un approccio nutrizionale sempre più personalizzato.
Un ringraziamento speciale a tutti coloro che sono passati al nostro stand e hanno partecipato al simposio: il dialogo e la collaborazione con la comunità scientifica rappresentano per noi un elemento fondamentale di crescita e innovazione.
Noi di Harg continueremo a sostenere ricerca, formazione e sviluppo per contribuire al miglioramento della qualità della vita dei pazienti e supportare il lavoro dei professionisti sanitari.
Venerdì 21 novembre abbiamo avuto il piacere di organizzare, in collaborazione con il Dipartimento di Scienze della Salute dell’Università di Genova, il convegno ECM “La gestione della disfagia nell’anziano in RSA: valutazione, intervento e qualità di vita”, svoltosi presso la Residenza per Anziani Città di Treviso.
Un evento formativo altamente qualificato, che ha riunito numerosi professionisti del settore sanitario per approfondire i temi più attuali nella gestione della disfagia in età geriatrica:
✔️ Valutazione clinica
✔️ Linee guida IDDSI e loro applicazione pratica in RSA
✔️ Prevenzione delle polmoniti da aspirazione
✔️ Idratazione del paziente fragile
✔️ Stimolazione sensoriale e qualità di vita.
Sotto la guida scientifica del Prof. Giovanni Alfonso Ruoppolo, il convegno ha offerto un importante spazio di confronto multidisciplinare, contribuendo a diffondere conoscenze e strumenti clinici essenziali per migliorare la cura dei pazienti anziani con disfagia.
Per noi è stata un’ulteriore occasione per condividere la nostra esperienza nella nutrizione clinica avanzata e rafforzare il nostro impegno nel promuovere ricerca, innovazione e formazione al fianco di chi ogni giorno opera nelle strutture socio-sanitarie.
Un sincero ringraziamento al relatore e a tutti i partecipanti per il livello scientifico e l’entusiasmo portati a questo appuntamento.
Continuiamo insieme a lavorare per migliorare la qualità della vita dei pazienti più fragili.
Siamo lieti di presentare l'evento ECM gratuito "La gestione della disfagia nell'anziano in RSA: valutazione, intervento e qualità di vita", organizzato in collaborazione con il Dipartimento di Scienze della Salute dell'Università di Genova.
🔹Dove📍: Sala Calzavara della Residenza per Anziani Città di Treviso
🔹Quando🕗: 21 Novembre 2025, dalle 08:30 alle 17:50
🔹Prof. Giovanni Alfonso Ruoppolo, Professore Associato presso l'Università Sapienza di Roma
I focus scientifici dell'incontro saranno:
- Valutazione clinica nell'anziano e applicazione dei livelli IDDSI.
- Intervento sulle polmoniti ab ingestis e l'importanza dell'igiene orale.
- Disfagia iatrogena: gestione degli effetti farmacologici sulla deglutizione.
- Strategie di nutrizione per la disfagia grave e la gratificazione sensoriale.
- Approccio logopedico al paziente con cannula e valvole fonatorie.
Siamo felici di presentare il nuovo Preparato al gusto di Tacchino Arrosto della linea Dysphameal, pensato per chi convive con difficoltà di deglutizione o masticazione, ma desidera continuare a godere del piacere di un pasto gustoso, familiare e nutriente. Un gusto avvolgente e autentico, che richiama il calore della tavola tradizionale, abbinato a una formulazione bilanciata e a una consistenza sicura, ideale per garantire comfort, sicurezza e piacere sensoriale a ogni boccone.
Come tutti i prodotti Dysphameal, anche il Tacchino Arrosto nasce dalla ricerca scientifica Harg per offrire soluzioni che uniscono sicurezza nutrizionale e qualità organolettica, restituendo il gusto del cibo vero anche a chi segue diete a consistenza modificata.
Nutrire significa anche emozionare, ogni giorno e ad ogni pasto.
Dal 20 al 22 ottobre 2025, Harg parteciperà all’VIII Congresso Nazionale SINuC (Società Italiana di Nutrizione Clinica e Metabolismo), in programma a Napoli, presso l’Hotel Royal Continental.
Si tratta di un appuntamento di grande risonanza per tutti i professionisti della nutrizione clinica e del metabolismo, dedicato al confronto su nuove evidenze scientifiche, innovazioni tecnologiche e approcci terapeutici avanzati.
Il congresso sarà l’occasione per approfondire i più recenti sviluppi nel campo della Nutrizione Clinica HT (High Technology), un approccio che unisce ricerca, innovazione e personalizzazione per migliorare la gestione nutrizionale del paziente in ambito clinico e domiciliare. In questo contesto, Harg presenterà le proprie esperienze e le soluzioni nutrizionali avanzate nate da anni di studio e sperimentazione, sviluppate per:
Vi aspettiamo a Napoli, per condividere insieme le nuove prospettive della nutrizione clinica e discutere delle sfide future del benessere alimentare.
La scienza guida il cambiamento: la nutrizione del futuro è già qui.
