DISFAGIA

Dysphameal Breve e Lunga degenza

Chi soffre di disfagia è fortemente esposto al rischio di malnutrizione, una condizione che può aggravarsi durante la permanenza in ospedali e residenze assistenziali, con conseguenze importanti sulla salute generale e la qualità della vita degli ospiti.
Per rispondere a questa condizione, abbiamo introdotto Dysphameal, un’innovativa linea alimentare arricchita di nutrienti dedicata alla breve e lunga degenza in strutture sanitarie.

Sviluppati in collaborazione con l'Università di Genova, i prodotti Dysphameal non solo garantiscono una deglutizione sicura grazie alle consistenze adeguate, ma prevengono attivamente il decadimento proteico-calorico e la disidratazione, con formule mirate e nutrizionalmente arricchite, complete e bilanciate.

La nutrizione a servizio della salute

La collaborazione con il Dipartimento di Scienze della Salute dell'Università di Genova (DISSAL) nasce dalla volontà di sviluppare soluzioni nutrizionali innovative fondate su una solida base scientifica e una comprovata efficacia clinica. Grazie al supporto del DISSAL e alla validazione da parte di professionisti riconosciuti a livello internazionale nel campo della nutrizione, i nostri protocolli alimentari per ospedali, hospice, RSA, case di cura e di riposo garantiscono una nutrizione sicura e completa, migliorando al contempo lo stato di salute degli ospiti.

A differenza della comune alimentazione frullata, rischiosa, povera di nutrienti, eccessivamente voluminosa e poco appetibile, i preparati Dysphameal offrono una deglutizione sicura, un’alta densità di nutrienti in volumi ridotti e un gusto autentico che restituisce il piacere del pasto.

Con oltre 60 ricette a base di ingredienti freschi, i menù Dysphameal assicurano un adeguato apporto proteico, calorico e vitaminico oltre a una corretta idratazione, evitando ulteriori aggiunte di farmaci e integratori. Gli aromi e i sapori intatti favoriscono una migliore accettazione dei pasti, riducendo i rifiuti e garantendo l’aderenza alla dieta.
Un’ulteriore e decisiva innovazione introdotta in campo nutraceutico è il Protocollo Weancare, avviato sempre in collaborazione con il DISSAL dell'Università di Genova. Il programma prevede il monitoraggio e la valutazione dell’impatto dei prodotti Dysphameal sulla salute dei pazienti: per sei mesi, vengono registrati ed esaminati valori ematici, regolarità intestinale e andamento delle piaghe da decubito, per valutare l’efficacia o meno del protocollo alimentare.

Aderire al Protocollo Weancare rappresenta per RSA, hospice e altre strutture ospedaliere una soluzione concreta alla gestione della malnutrizione nei pazienti disfagici. Grazie a un'organizzazione ottimizzata, il protocollo è un supporto operativo prezioso, che consente di coprire l’intera giornata alimentare, dalla colazione alla cena, garantire l’assunzione quotidiana di circa due litri d’acqua e monitorare i progressi clinici dei pazienti più fragili, semplificando al contempo l'attività del personale assistenziale.

Piani e percorsi personalizzati per ciascun paziente

I piani alimentari Dysphameal sono completamente differenziabili e personalizzabili, per rispondere con precisione alle esigenze di ciascun paziente. Ogni percorso nutrizionale è strutturato in modo chiaro e dettagliato, corredato da un’analisi bromatologica rigorosa e specifica, che, per ogni singola portata, riporta l’esatto apporto di calorie, proteine e macronutrienti essenziali.

Le nostre soluzioni sono sviluppate nel pieno rispetto dei LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia), garantendo il corretto apporto di nutrienti ed energia per soddisfare fabbisogni specifici ed evitare squilibri dannosi per la salute. In un contesto in cui la maggior parte dei pazienti assistiti presenta patologie neurodegenerative o condizioni di ipocinesia, la nostra proposta si eleva a vero e proprio Standard of Care, definendo un livello di cura e competenza tecnica che risponde ai più alti parametri di eccellenza medica e assistenziale.

Con Dyphameal, ogni struttura ha la possibilità di gestire con efficacia le diverse esigenze dei reparti, mettendo la sicurezza e il benessere del paziente al primo posto.

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Vantaggi nutrizionali per il paziente

• Miglioramento dell’apporto calorico e proteico
• Maggiore idratazione
• Piani personalizzabili sulle esigenze cliniche individuali
• Consistenze corrette e sicure
• Apporto calorico preciso e misurabile

I nostri dispenser per bevande gel sono predisposti con 3 tasti per i tre livelli IDDSI, senza rischi di errori nei dosaggi per i pazienti e per gli operatori.

Protocollo Weancare

Il Protocollo Weancare, avviatosi nel 2018, consta in uno studio osservazionale condotto, ad oggi, su oltre 200 pazienti residenti in strutture assistenziali. Per un periodo di sei mesi, gli ospiti vengono alimentati con menù Dysphameal personalizzati, monitorando, ogni trimestre, i valori antropometrici, biochimici e funzionali per verificarne l'efficacia. Grazie alla completezza nutrizionale dei pasti, il protocollo mira a escludere l'utilizzo di integrazione nutrizionale.

Obiettivi del Protocollo Weancare

• Monitorare gli effetti del protocollo sui parametri nutrizionali e clinici dell'ospite
• Favorire l'assunzione dei pasti grazie a una maggiore appetibilità percepita
• Eliminare o ridurre drasticamente l'impiego di integratori e farmaci
• Agire sull'equilibrio intestinale e sulla riduzione di lesioni da decubito
• Migliorare lo stato di salute e la qualità di vita dell'ospite

Risultati clinici ed evidenze scientifiche

• Miglioramento dei livelli di albumina a conferma di un'alimentazione correttamente assimilata
• Incremento della componente linfocitaria, essenziale per la risposta immunitaria e l'efficacia dei vaccini
• Regolarizzazione dei trigliceridi e rientro del colesterolo nei range di normalità
• Importante riduzione degli interventi invasivi per l'alvo (clisteri)
• Significativa diminuzione del rifiuto del pasto, grazie all'elevata appetibilità delle ricette

Valori nutrizionali giornalieri previsti: fino a

kCal

1.900

Proteine

65 g

Idratazione

2.000 ml

Albumina

Miglioramento del livello di albumina

Linfociti

Potenziamento delle difese immunitarie

Clisteri

Miglioramento dell'equilibrio intestinale

Aderenza al pasto

Risposta positiva al pasto
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