La nutrizione nella malattia di Parkinson. La disfagia è una delle complicanze più frequenti della malattia di Parkinson e rappresenta un importante fattore di rischio per malnutrizione, sarcopenia e riduzione della qualità di vita. Partendo da questa evidenza, i ricercatori dell'Università di Genova hanno valutato gli effetti del programma nutrizionale Weancare Domus in un paziente con Parkinson e disfagia.
Il protocollo di intervento. Per sei mesi il paziente ha seguito un'alimentazione a consistenza modificata, nutrizionalmente completa e ad elevata densità energetico-proteica, con monitoraggio dello stato nutrizionale, della composizione corporea e dei sintomi non motori della malattia.
Le conclusioni. Sebbene si tratti di un singolo caso clinico, lo studio evidenzia come una nutrizione personalizzata possa rappresentare un valido supporto terapeutico nella gestione della malattia di Parkinson, contribuendo non solo a migliorare lo stato nutrizionale, ma anche i sintomi non motori, l'autonomia e la qualità di vita della persona.
