Weancare Project: Gli effetti del corretto apporto energetico e proteico in soggetti fragili con disfagia

(Effect of Energy and Protein provision in dysphagic frail patients) – Milko Zanini, Annamaria Bagnasco, Gianluca Catania.

Il rischio di malnutrizione in Italia è stimato al 49% nei pazienti ospedalieri e al 69% in quelli in assistenza a lungo termine.
Nei bambini, la sua prevalenza è compresa tra il 25% (ospedale) e il 30% (patologie croniche).

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